Телешко филе а ла Haute Couture

Лъскавите витрини и дизайнерският интериор са запазена марка на бутиците за луксозни дрехи и аксесоари. Е, вече можем да ги свързваме и със салами, филета и всякакви месни произведения. Колкото и странно да звучи, първият бутик за месо работи на пълни обороти в австралийската столица Сидни и впечатлява с всичко онова, добре познато от скъпарските модни магазини.

Месарницата, колкото и просташко да е това определение за дизайнерския обект, Victor Churchill се намира на Queen Street, улица в един от тузарските квартали на Сидни, и привлича вниманието още с голямата излъскана витрина. Собственик е местната месна компания Vic’s Premium Quality Meat, а интериорът е дело на Dreamtime Australia Design, специалисти във визията на кафенета, бутици и ресторанти, проектирали обекти в Австралия, Китай и Сингапур.

Според дизайнерите, уникалният интериор на магазина кара посетителите да прекарват все повече време в него и да се забавляват, докато пазаруват. Сред основните акценти във визията на магазина са ретро елементите като ножове, рафтове и старинни машини за рязане, които са комбинирани с модерни форми и материали като стъкло, метал и масивно дърво. В магазина месарите работят на специална „сцена” с масивни блокове от дърво, която е ограничена от клиентите с излъскана до блясък стъклена преграда от пода до тавана.

Впечатление правят огромните късове месо, които висят на специални куки и се движат бавно на фона на стена от специална хималайска сол, която не само допълва картинката, но и стерилизира въздуха, осолява месото и го обогатява със специфични аромати. Акцентирането на стоката, типично на модните бутици, естествено не е забравено – всеки ден един от продуктите в „бутика” получава специално внимание и стои на централен пиедестал под стъклен похлупак, а в него са вперени „очите” на 15 камери.

Коментирайте